A latin szó mataxa jött el a nyelvet, mint egy gombolyag. A kifejezés a szál körül gyűrött keresztre utal.
A fonalnak egy gombócba történő elrendezésével könnyen feltekerhető. Ez megkönnyíti a textilszálak tárolását, forgalmazását és szállítását.
A gyapjú, például általában értékesítik fonalkötegben. A szokásos dolog az, hogy a személy, aki megszerzi a gombolyag gyapjú, amikor használja a szövés, kiderül, hogy egy labdát.
Ezen a ponton fontos megjelölni a különbségeket a gombolyagok és a golyók között. A gombolyagban a szálakat azonos méretű fordulatokkal gyűjtjük össze. Ez a kiszerelés biztosítja, hogy az eredeti szál megőrizze rugalmasságát, és hogy ne deformálódjon. Eközben a kusza olyan golyó, amely a szálak maguk feltekercseléséből készül. A labda tekercseléséhez elegendő a végét meghúzni. Ezért a szövés elindításához hajlamossá tesszük a gömböt labdává.
A raj, a másik viszont egy tipikus élelmiszer a spanyol régió Aragon, hogy készül a belek és belek a bárány. Általában előételként vagy indítóként fogyasztják.
A gombóc elkészítéséhez az első lépés az, hogy alaposan megtisztítsa az állat gyomrát, tekercselje fel, és sós vízben forralja fel, amely fokhagymával, hagymával, borssal, babérlevélkel és alkoholos italokkal (például fehérbor vagy brandy) fűszerezhető. Miután meglágyult, eltávolítják a vízből, és körülbelül egy órán át hagyják pihenni. Hideg és száraz darabokat darabol, amelyeket olajjal serpenyőben sütnek. A gombócot aranybarna tálalásával tálaljuk, és apróra aprított petrezselymet meghintünk a tetejére.